有限会社　松田青果店

おはようございます

昨日の雨は酷かったですね

今朝は雲が多いのですが

なんとか雨にならずにすみそうな空ですね

市場に鮮やかな色のハンダマを発見



子供のころは、この色が苦手だったのを覚えてます

調べてみると面白いですね


～原産地の熱帯アジアから中国を経由して日本に伝わったとされるキク科の多年草。

寒さに弱いため、日本国内では沖縄から南九州の温かい地に自生していますが、

石川県では金時草の名で栽培されています。

沖縄では古くから[血の葉・不老長寿の葉]と言われ、

民間療法薬としておおいに活躍していました。

ビタミンB2、ビタミンA、鉄分を含むほか、葉の赤紫色にはポリフェノールが含まれており

抗酸化作用を持っていると言われています。


疲労時に葉や茎を煎じたり煮て食べたりしていました。

風邪のひきはじめにも良いそうです。

ということで、季節の変わり目に

こんなレシピをどうぞ＾＾

ハンダマのレシピ

http://www.okireci.net/recipe/3541/


良い一日を

松田青果店ＨＰ

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