有限会社　松田青果店

  

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

ロンドン動物園に初のチンパンジー(1835)

昔は動物園も大変だっと思いますね。

その絡みでこれ。

桑江朝千夫沖縄市市長からのお知らせで、北の北海道旭川動物園と

南の沖縄こども国のコラボ動画がＵＰされておりますよ。

まだまだ、行楽地へはいけませんので、動画で楽しむのも良いかもしれませんね。


動画はこちら（公式サイト）

https://youtu.be/zD6fh3p6K2M


さて

市場には

これ

沖縄産のナス




私ね、個人的に

ナスの輪切りの天ぷらが大好きなんです。

醤油に、七味唐辛子を混ぜて、ひたひたと”なすの天ぷら”として食べると最高。

油の取りすぎ注意ですね。



そんな、ナスの栄養は

●強い抗酸化力

紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種、アントシアン系の色素で、

強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、

また、コレステロールの吸収を抑える作用もあるそうです。

●身体を冷やす

　よく「秋ナスは嫁に食わすな」という事を云いますが、

秋ナスが嫁に食わすには勿体ない位美味しいからという説の他に、

ナスには身体を冷やす効果があるから、嫁の身体を思えばこそ冷やさないように

食べさせるなという説もあるんです。

実際に茄子には身体を冷やす働きがあると言われています。


緊急事態宣言は解除されていますが、まだまだ外出を控えている状況ですね、

必要なお買い物の際に青果物の効果を意識しながら、手に取ってみてくださいね。


では今週も一日安全運転、健康第一で＾＾！









  

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

豊臣秀吉が長崎からキリシタンを追放(1588)

社会の授業でサラッと習ったくらいの出来ごとでしたが

最近のＴＶで隠れ（潜伏）キリシタンを取り上げられることが多く

末裔の方々が生きた証人（伝承者）としてのお話がとても興味を引く内容でした。

その当時、隠すだけでも大変だったと思われます。

いろんな神様が存在する日本、感謝をして生活していきたいものですね。


さて

市場には

これ

鹿児島産マンゴー



そして沖縄産マンゴー



味比べしたい（心の叫び）

沖縄が一番と言いたい。

もし皆さんが同時に売り場で見たら、両方買ってくださいね。

【栄養というと】

マンゴーにはビタミンＡ、βカロテン、ビタミンＣ、葉酸が豊富に含まれております。


ビタミンＡは皮膚の潤いを保ち、目・口・喉などの粘膜を丈夫にする働きがあります。

そこの奥さん、ほらほら食べてくださいね

また細胞を酸化から守る抗酸化作用が強く、免疫機能を維持しる効果もあります。


葉酸は赤血球を作るのを助けＤＮＡの構成に関与する働きがあると確認されています。

摂取目安量は200μｇなので欠乏することは少ないのですが、

妊婦さんは必要な摂取量が通常の2倍になります。

美味しいだけじゃないマンゴー

是非今日のデザートとして楽しんでくださいね。



外出を控えている状況ですが、必要なお買い物の際に青果物の効果を意識しながら、

手に取ってみてくださいね。


では今週も一日安全運転、健康第一で＾＾！









  

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日は


植村直己ら日本山岳会、エベレスト登頂に成功(1970)の日なんですね。

タレントのイモトさんがいろんな山に挑戦しておりますが、凄いことなんですよね。

私は山には登れませんが、いろんなことに挑戦できればと思っています。

コロナが落ち着いたら何に挑戦しようかな？＾＾



さて

市場には

これ

沖縄産の”ひゆな”




聞きなれない葉野菜ですね。

見た目はホウレンソウに似た感じです。

癖が無いので、食べやすい味になりますよ。



ヒユナはヒユ科ヒユ属の一年草で熱帯アジアが原産とされています。

「バイアム」「ジャワホウレンソウ」「チャイニーズ・スピナッチ」などとも呼ばれるとのこと。

【　栄養素は　】

体内でビタミンAとなるβカロテンが沢山含まれています。

この成分は活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれる働きの他、

皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、あわせて免疫力を高める働きもあります。

【　女性におすすめ　】

カルシウムが沢山含まれていますが、それと共に、カルシウムを骨に定着させる働きがあるとされるビタミンKも沢山含まれています。

骨粗しょう症になりやすい高齢の女性には特におすすめしたい野菜です。

当社はこの葉野菜をイオン系列の”ザ・ビッグ”様に納品しております。

気になる方は、是非ビッグ様へＧＯ

外出を控えている状況ですが、必要なお買い物の際に青果物の効果を意識しながら、手に取ってみてくださいね。


では今週も一日安全運転、健康第一で＾＾！









  

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日は

ラムネの日

今の子供たちは、ラムネというと”つぶつぶ？錠剤？”のものなんだろうね。

私の時は、ビー玉の入った瓶のヤツ

栓を抜く時に”シュワシュワー”って炭酸があふれて、手がびちゃびちゃになった思い出が良かったな

無駄にしないように、栓を抜くと同時に、瓶を口に咥えるコツをね

最近は復刻盤もありますけど、目に見る確率が低いですね。

さてさて

世間はゴールデンウィーク

それよりも自粛ウイーク

うちでは”アマゾンプライムに加入して楽しもうと計画中

市場の風景はこちら




市場には

これ

愛媛産の”ニューサマー”

宮崎県産のは”日向夏”といいますね。



この果物のポイントはこれ

果肉、果汁は酸味が強く、さっぱりとした清々しい味ですが、

外皮と果肉の間の白い内果皮にほんのりと甘味があり、

この白皮と果肉を一緒に食べることで、他の柑橘にはない

、独特の風味を味わうことができます。

不思議で、一緒に食べると甘く感じるんですよ。

【栄養も】

●クエン酸効果

　クエン酸を含んでおり、体内の酸性物質を減少させる効果や、疲労回復と血をきれいにする働きがあります。

●ペクチンの整腸作用

　ジョウノウにはペクチンが多く含まれていて、整腸作用があり、便秘やお腹を壊しているときに効果があります。

ということは、腸内を整えますので、間接的に免疫力ＵＰですね。

外出を控えている状況ですが、必要なお買い物の際に青果物の効果を意識しながら、手に取ってみてくださいね。


では今週も一日安全運転、健康第一で＾＾！