てぃーだブログ › 有限会社 松田青果店

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2021年04月26日

夏の果物の王様かな

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去にこんなことが

黒沢明監督の映画「七人の侍」公開(1954)

いまなら、黒澤明監督の作品観れるのかな?

今までは、ビデオの途中で集中が切れて

途中退場なんてことが多かった。

再度挑戦してみようかな?

いい映画はいつ観てもいいよね

さて

市場には美味しい奴が来ましたよ


熊本県産の小玉スイカ





名前もいい

小玉だけに(ハンドボールより一回り大きいくらいかな)

”ひとりじめ”

果肉もシャキッとして、糖度も乗っている

皮も薄く、皮ギリギリまで美味しい

沖縄や他の産地との食べ比べも、今がチャンスかも

普通玉のスイカを買うのは大変なので

カットスイカがあるといいですよね。

旬なものを楽しんでくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!
  


Posted by 松田青果店 at 07:45Comments(0)事務所の窓

2021年04月19日

鹿児島から王様が来沖

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去にこんなことが

第1回ボストンマラソン。大衆マラソンのなかで最も歴史の古いレース(1897)

意外と古い歴史があるんですよ。

今年は東京オリンピックがありますが
どのような開催になるのか気になりますね。


さてさて

今日の市場には

鹿児島県産マンゴーの入荷がありました。
綺麗な色合いですね。




食してみたいのですが
良い値段で推移していますので
お預けです。


前回も書きましたが
マンゴーは”び・は・だ(美肌)”に良いんです。

抗酸化作用があったり(らじばんだり)
日焼けによってシミやくすみが気になる、
これからの季節にはぴったりのフルーツですね


宮崎、鹿児島も豊作になれば、
お手頃マンゴーで食べ比べも可能かも

お楽しみに(^^)


そうそう、台風2号に用心してくださいね。
では今週も一日安全運転、健康第一で^^!
  


Posted by 松田青果店 at 07:22Comments(0)事務所の窓

2021年04月12日

海開きの次はこれ

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去にこんなことが

世界初の有人宇宙衛星船、旧ソ連の有人宇宙船ボストーク1号打ち上げ。
 およそ1時間48分で地球を一周。ガガーリン少佐「地球は青かった」(1961)

これがね

イーロンマスクさんのお陰で
一般の方(資産家)も宇宙圏に出る旅行が出来るんですよね。

そのときに、”地球は青かった”と言うんでしょうね。

楽しみですね。

さてさて

今日の市場には
【県産マンゴー】の初セリがありました。




まだまだ出始めで
色乗りや香りが弱めですが
今年は豊作になるのではという
噂がチラホラ
今年は、楽しみですね。

そこの奥さん(みのもんた風)

ここだけの話ですよ
マンゴーは”び・は・だ(美肌)”に良いんですって

ポリフェノールや抗酸化作用の相乗効果が
期待できるビタミンA、C、Eが
摂取できることから、肌の老化予防や
紫外線対策として親しまれているマンゴー。


日焼けによってシミやくすみが気になる、
これからの季節にはぴったりのフルーツですね

豊作になれば、お手頃マンゴーも増えますので
お楽しみに(^^)


では今週も一日安全運転、健康第一で^^!
  


Posted by 松田青果店 at 06:55Comments(0)事務所の窓

2021年04月05日

もう海開きなの?

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

昨日は那覇の波之上ビーチが、海開きしましたね。
寒かったんですが大丈夫だったかな?


あとね、今日の過去に

ミスタージャイアンツ、長嶋茂雄、プロ野球デビュー。
金田投手に4三振(1958)

長嶋さんのデビューって三振だったんですね。

そろから、ヒーローになっていくんだ。
凄いですね。


さてさて

今日の市場には

県産パッションフルーツが
少し入ってきました。



確か恩納村では
パッションフルーツを使って
色んな事に挑戦していたような
記憶があります。

私の知人のお姉さんも
パッションフルーツの果汁入りの
万能ソースを作って販売していましたよ。

私も、よく使っていました
チャンプルーの隠し味に最高でした。

パッションフルーツは種もボリボリ食べるものなんですね

それと、皮がシワシワになったころが食べごろ


パッションフルーツの果肉部分には
βカロテンがたっぷりと含まれています。
βカロテンは体内でビタミンAに変換され、
活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの
生活習慣病から守るとともに、
皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きや
免疫力を高める働きもあります。

いいですよね。


4月はじまり、五月病でストレスマックス
免疫力低下になります。

そこで
この、パッションフルーツで
パワーアップしてみましょう。

味も香りも楽しめる南国フルーツ
今シーズンも、楽しみましょう。


では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


Posted by 松田青果店 at 08:10Comments(0)事務所の窓

2021年03月29日

これも沖縄のソウルフードになりますよね。

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

北海道阿寒湖の「まりも」が
宮崎県の「そてつ」や富山県の「ほたるいか」などと
ともに文化庁の特別天然記念物に指定される(1952)

さてさて

今日の市場には

これこれ

県産 島ラッキョウ



〇天ぷらも良し

〇漬物の良し

〇炒め物も良し

✅レシピはこれが良いかな?
https://www.okireci.net/recipe/3279/


栄養素も最高ですね。

✅血液サラサラ効果のあるアデノシンを多く含んでいるといわれています。

✅アリシンはの血小板の凝固を防いで血液を流れやすくサラサラにし、
血栓をできにくくする働きがあります。
さらに血液中のコレステロールや脂質までも減らす効果があるため、
高血圧、動脈硬化、糖尿病の予防にとても有効だといわれています。

どうです?
沢山は頂けないと思いますが
小皿に少しだけもいかがでしょうか?

旬な島ラッキョウを楽しんでくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!
  


Posted by 松田青果店 at 06:14Comments(0)事務所の窓

2021年03月22日

沖縄のソウルフードの一つ

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日は

ドイツで世界初のテレビ定期放送を開始(1935)

86年前の話なんですね。

当時の人は衝撃的だったんでしょうね。

いまだと、何が起きると衝撃的なんだろう。

寝れなくなるので後にしますね。


さてさて

今日の市場には

へちま”なーべぇーらぁ”です



市場は沖縄産野菜が多くなりましたね。




小さいことは、このプルプルが嫌だったなぁ

レシピはこれがいいかな?

https://www.okireci.net/recipe/2669/

ヘチマの主要の栄養成分はビタミン、ミネラル、食物繊維、塩分などです。
その中でもビタミンKと葉酸を特に多く含有しているのが特徴です。

食物繊維が多いので、整腸作用に効果がありそうですね。

美味しいヘチマ料理で季節を楽しんでくださいね。




では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


Posted by 松田青果店 at 06:21Comments(0)事務所の窓

2021年03月08日

純白なやつがメインなんだよ

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日は

みつばちの日(全日本蜂蜜共同組合、日本養蜂はちみつ協会)、

なんですね。

うるま市の知人に、養蜂場をしていた方から
新鮮な蜂蜜のお裾分けを頂いてました。

美味しかったな

ミツバチって、針で刺すイメージですけど
蜂蜜を頂くと、かわいらしく見えるのは私だけでしょうか?



さてさて

今日の市場には

宮崎産”日向夏”



意外と歴史の古い柑橘なんですね

発見は江戸時代ともいわれ
明治時代の1887年に「日向夏」と命名され、元々は酸味や苦みが強く、
種が多いものでしたが、工夫や改良を重ね、現在の日向夏となりました。

結構いい栄養素なんですよね
ビタミンC、クエン酸、食物繊維(ペクチン)
など多く含まれます。

昔ね、このミカン

白い綿の部分を、綺麗に剥がして食べていたんですよ。
酸っぱい少し苦いで苦手なミカンでした


しかしね、先輩に白綿も一緒に食べたら甘いんだよ
って教えてもらい

食べたらね
食べたらね

甘かった

パイセン、早く教えてよ

苦手だったじゃん

というエピソードあり

同じ経験した方、白綿は甘みの魔法ですよ

今日、見つけたら試してみてね


では今週も一日安全運転、健康第一で^^!

  


Posted by 松田青果店 at 07:04Comments(0)

2021年03月01日

柑橘の母

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

東京・日本橋高島屋に初めて立体駐車場現わる(1962)

意外と立体駐車場ってそんな、昔ではないのですね。

最初の人ってホント凄いですね。


さてさて

今日の市場には

和歌山産の”清見オレンジ”




皮は少し硬いが
中身はジューシー

味は温州ミカンのような
香りはオレンジのように強い。

温州のような柑橘類はそろそろ終わりかな

あとは
ニューサマー、日向夏といったところでしょう

なんと、清見は柑橘類の母的役割で
いろんな品種の元になっているそうですよ。


ミカン好きな貴方

見逃さないでくださいね。


では今週も一日安全運転、健康第一で^^!  


Posted by 松田青果店 at 10:03Comments(0)事務所の窓

2021年02月22日

柑橘好きな貴方へ

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

昨日、海に行ったら
もう泳いでいる人がいたんです。

確かに、陽射しも強く、無風に近いせいか
海水が暖かく感じました。(手で触れてね)

子供は風の子ですね。(自由だ)

さてさて

今日の市場には

鹿児島産 大将季(だいまさき)




そう、菅田将暉(すだまさき)さんではありません。

※おー寒い

デコポンの枝変わりだそうです。

果実の形は扁球形で、
一般的なデコポンに比べ頭のデコはやや低い傾向にあります。
大きな特徴は色が果皮、果肉共にデコポンよりも赤みが濃い橙色であることです

※βキチンキトサンが豊富、ビタミンC、シネフィリンも豊富にあり
風邪予防にいいです。


ミカン好きな貴方

そろそろ、シーズンOFFですよ
終盤の柑橘類楽しんでね。


では今週も一日安全運転、健康第一で^^!  


Posted by 松田青果店 at 05:59Comments(0)事務所の窓

2021年02月15日

人気がある理由

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

西郷隆盛が挙兵し鹿児島を出発。西南戦争始まる(1877)

だそうです。

昔ね、西郷さんの似顔絵は、
西郷さんに会ったことある女性のイメージから
再現したものなんだと聞かされ、少しショックを受けた思い出が

それはね、お土産に西郷像をもらったことがあるからなんです。

時々、綺麗にしてあげたりしていた。

今思えば、どうでもいいことなんですけどね。

それよりも、彼のやってきたことを勉強することなんですけどね
(それも、最近、西郷さんの秘話を知って少しショックをね)

どうでもいい話でしたね

緊急事態宣言後、季節の変わり目もあって
青果物の入荷量が減っているような




そんな中でも、真っ赤で美味しいイチゴが入っていましたよ。

バレンタインチョコで少し疲れたアナタ

今日は、イチゴでリセットしては如何でしょうか?




何故イチゴは人気なのか?という記事をみました。

理由は単純でした

・嫌われる要素がとても少ないそうです。
・人は食べ物に暖色、赤色を好む

それと、臭覚にも関係が

・あのイチゴの香りも人気の一つだそうです。

確かに、うちの娘はそうですね

プラス、練乳をかけていいとお母さんから許可がでることも
一つの要素です。

そんなイチゴを楽しめるのも、今かもしれませんよ



では今週も一日安全運転、健康第一で^^!

  


Posted by 松田青果店 at 07:57Comments(0)

2021年02月08日

チャンプルーの王道

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

”アメリカでボーイスカウト運動始まる(1907)”

最近、やってるのかな?
あまり目にしないような気がします。

教育や活動方法が多岐にわたっているせいなのかな?

いいものは、続けてほしいですよね

さて

市場にこれが多く見かけるようになりました

沖縄県産の人参





特にTEという品種
これは甘い人参なんです。
ジュースにもOK!

そして、にんじんしりしり~に最適

お尻でもなく
ほおずりでもありません。

そして千切りでもないのです。

そう、しりしり機をつかって、千切りのようにするのです

これね、不思議なんですけど
千切りよりね、甘く味が出るんですよ

今では、しりしり機はAmazon様でも手に入るので

本土にお住まいの方も気軽に楽しめますよね

是非ね、しりしりしてくださいね。


では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


Posted by 松田青果店 at 06:56Comments(0)事務所の窓

2021年02月01日

柑橘もそろそろ終盤なのでしょうか?

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日は、大きな声で言えませんが

”成人病予防週間”

外出を控えている状況下で
どうしてもカロリーオーバー

折角2月1日なので

食事制限してみては?

胃腸を少し休めるのも良いですよ。

さて

市場にはこれが並んでいます。

佐賀産”はまさきミカン”




糖度が12度以上のミカン

”頂きましたよ”
オレンジに似た食感です

果肉は硬めですが
香りが良い

そして評判通りの”甘みと酸味”のバランスがいいです

なんだろうと思ったら

清見オレンジとアンコールオレンジの掛け合わせに

なんと

マーコットオレンジを交配している品種なんですね。

通りでオレンジの食感なんだね。

いやね、美味しいんですよ。

今の時期にしか出てこないミカンです。
見つけたら、ゲットですよ。


では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


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2021年01月25日

小さな巨人

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に
”日本最低気温の日”
旭川で零下41度の日本最低気温を記録する(1902)

沖縄在住の私には想像できません。
バナナで釘が打てるのでしょうか?
聖闘士星矢のように、ダイヤモンドダストが出るのでしょうか?

今日の沖縄は長そで一枚でも大丈夫の気候でございます。

さて

市場にはこれが並んでいます。

鹿児島産”金柑”



皮ごと食べれるのがいい
甘くしっかり酸味もあり
皮の苦みとのバランスもいい

子供は苦手かな?

栄養も
柑橘類の皮に多く含まれるヘスペリジンがいい
毛細血管の強化や血中コレステロール値の改善効果
血流改善効果、抗アレルギー作用、発ガン抑制作用など沢山あり、
摂取するのに最も適した果物ですね。

また、咳止めにもいいといわれていますね。


是非是非、今日のデザートにしてみてくださいね。

今週は天気が良い予報ですが、油断しないように

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!

  


Posted by 松田青果店 at 06:08Comments(0)事務所の窓

2021年01月18日

火照りをポンカンで抑えましょう。

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

土用(雑節のひとつ。立春の前十八日。春の土用)に入りましたね

季節の変わり目、体調管理に気を付けてくださいね

さて、今日の市場は

鹿児島産の”ポンカン”が入荷しておりました。




頂きましたよ

温州ミカンより、しっかりした果肉で
香りも強め、

しかーも
甘みと酸味のバランスも良かった。

暖房などで、温まりすぎを調整するにも
ポンカンは如何でしょうか?

栄養も
ビタミンCを豊富に含んでおり、
シネフィリンとともに風邪予防にも大きな効果があるそうです。

是非是非、今日のデザートにしてみてくださいね。

今週は大寒がきます。
沖縄の文化でもある”ムーチーびーさー”もあります。

冷え込みに負けないように
今週も良いスタートにしてくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


Posted by 松田青果店 at 06:51Comments(0)

2021年01月11日

ムーチー(鬼餅)

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

1月20日大寒の日は

”ムーチー”の日なんですね

月桃の葉で包んで蒸して仕上げる餅なんですね。


(DeeOkinawaさんから勝手に借用)

月桃の葉の香りがいいんですよね。
(香りが強いので苦手な方もいますけどね)

このムーチー、”無病息災”を祈願します。
(また沖縄の昔話にも登場するムーチー(鬼餅ともいう)検索してみてね)

初赤ちゃん誕生の家は

初ムーチーといってお祝いをします。

その葉っぱが、市場に並んでいましたよ。




昔は、月桃が植えられている家が多かった気がします。


(Wikipediaより)

まだまだ冷えこみますので、防寒忘れずに

今週も良いスタートにしてくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


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2021年01月05日

初商い

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

新年明けましておめでとうございます。

今日は沖縄県卸売市場の初商いでございます。

昨年は、コロナ禍で大変苦しい中でも、年を越せました。

2021年も引き続き苦しいとは思いますが

そんな状況下でも

安心安全で美味しい青果物の提供をして参ります。

何卒宜しくお願い致します。

初セリの市場



初セリ前式典



当社代表の挨拶




今年最初の月曜日、良いスタートにしてくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


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2020年12月28日

沖縄の柑橘といえば

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

宇都宮駅前に初の駅弁。にぎり飯とたくあん。ひと包み、5銭(1886)

初めて私が駅弁を頂いたのが、中学の修学旅行の時

おおお、駅弁だぁと思い頂こうとすると
意外と電車が揺れるんです。
熱いお茶はこぼれるしと落ち着て食べられない。

その時は、もう駅弁はいいやって思いましたが
やっぱりね、旅先の美味しいものを頂くのは、イイですよね。

ゆっくり東北、北陸の旅をしてみたいなぁ

さて今日の市場はこれ

・沖縄産大紅



甘み、酸味が強いのですが、香りは弱め
沖縄の在来種でも人気のミカンですね

そして
この時期の沖縄のミカンはこれ

”タンカン”



果肉も多く、果汁もたっぷりの食べ応えのあるミカンですね。
少し皮が硬めで剥くのが少し大変ですね。

ポンカンとネーブルオレンジの自然交配なんですね

Wikipediaからですが

タンカンには「桶柑」(タンカン、台湾語:tháng-kam、タ̣ンカㇺ)
の字があてられており、中国で行商人が木桶で持ち歩いたがこの由来とされる。
また「短柑」、「年柑」などとも呼ばれる。

今の季節の贈答品としても喜ばれるミカンなんですよね。

温州ミカンもいいのですが、沖縄のミカンも楽しんでくださいね。


今年最後の月曜日、いい年末にしてくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


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2020年12月21日

こたつミカンシーズン到来?

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日は

冬至(二十四節気の一つ。陽光が最も弱く昼間の最も短い日)

沖縄の習慣で、今日の日に炊き込みご飯(ジューシー)を頂くことがあります。

冬至のことを、とぅんじーといいまして

トゥンジージューシーは「冬至の炊き込みご飯」という意味になります。

冬至に家族みんなで、このトゥンジージューシーを食べ、家族の健康と子孫繁栄を願う習慣があります。

その具材に里芋や田いもをいれて、意味を持たしています。

面白いですよね。

この時期には市場にも沖縄の田いもが並びますよ。

そして今日の紹介は

沖縄では初めての入荷かもしれません。

長崎温州みかん







担当の新里が昨年、見学した長崎の温州ミカンを何とか運送経路の開発を関係各社と行い

今年、本格的に入荷が出来るようになったものです。

酸味が少なく、甘いミカン

食べやすいミカンなんです。

こたつに入りながら最高の時間になりますよ。

見つけたら、手に入れてくださいね。


本格的な冬になってきましたね。
体調にお気をつけくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!









  


Posted by 松田青果店 at 06:33Comments(0)事務所の窓

2020年12月14日

太陽のエネルギーの詰まったやつ

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日の過去に

ノルウェーのアムンゼンと4人の隊員が南極点初到着(1911)

人間の探求心って凄いですよね。

命がけで、アメリカ大陸に行ったり

極寒の北極や南極にいったり

月に行ったりと

そのうち、どこでもドアが出来るよね。

出来たらいいなぁ

JALやANAのキャビンアテンダントさんに
会うのを楽しみにしている方の為に”どこでもドア”の制作は中止にします。

冗談はこの辺で

市場に美味しい奴が

あまSUN(沖縄産)の入荷が始まりました。




温州ミカンとバレンシアオレンジの掛け合わせ

本州では

”天草”と言われてますね。

オレンジとの掛け合わせだけあって、オレンジのような食感と香りが特徴ですね。

こちらが落ち着くと

”たんかん”の季節に変わります。

この時期ならではの柑橘系を楽しめる時期ですね。

スーパー、八百屋で見つけたら食べ比べしてみてくださいね。

今週は寒気が降りてきます。
体調にお気をつけくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!
  


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2020年12月07日

甘酸っぱい、やんばるの小さな巨人

はいさーい、えんさい、ちんげん菜

今日は

大雪(二十四節気の一つ。雪が激しく降り出す)

過去に

長嶋茂雄(立教大)、巨人に入団決定(1957)

スーパースターの誕生の年だったんですね。

今だと誰になるのかな?

大谷選手が早く二刀流を復活してほしいな。

バッターボックスに立てば、ホームラン

マウンドに立てば、三振の山。

球場にいるだけで華になる。

楽しみだぁ

みなさんのスーパースターは誰ですか?

さて今日の市場は

なんと、”クガニー”です。




いわいるシークヮーサーの熟したものですね。

酸味もあり、香りも強く、甘い!

私の親父の実家にもシークヮーサー畑があり、この時期のデザートは山に収穫にいってました。

また行きたいなぁ

シークヮーサーに

・ノビレチン
 夜間頻尿の改善や膀胱機能の改善、物忘れ防止にいい成分らしい。
・クエン酸
 疲れにくい体質作りにいいらしい
・ヘスペリジン
 抗アレルギーにいいらしい。花粉症、アトピー、蕁麻疹

なんかいいですね。
最近は種無しも増えてきましたので食べやすいですよ。

スーパーさん、八百屋さんで見つけたらデザートにしてくださいね。


最近気温が下がってきました。体調にお気をつけくださいね。

では今週も一日安全運転、健康第一で^^!


  


Posted by 松田青果店 at 06:48Comments(0)事務所の窓